Ingrediënten
- 3 stengels prei
- 120 g gerookte zalm
- 400 g volkoren spaghetti of Penne
- 4 el Philadelphia light
- 1 tl Knoflook kruiden
- 2 tl Oregano
- Snufje peper
- (optioneel 4 el Parmezaanse kaas)
Bereiding
1) Kook de volkoren pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Doorgaans duurt dit zo’n 10 minuten.
2) Snij de prei in halve maantjes en laat dit stoven in een pan met wat kookvocht van de pasta. Snij ondertussen de zalm in kleine reepjes.
3) Voeg de pasta, Philadelphia en zalm toe aan de prei en roer alles goed onder elkaar. Breng op smaak met de kruiden.
4) Optioneel kan je, bij het serveren, over elke portie 1 eetlepel Parmezaanse kaas strooien.
Info: ongeveer goed voor 4 porties → Te bereiden in 25 min