Chocosnacks

Bereiding

Doe de noten in de keukenmachine en mix alles goed fijn. Doe vervolgens de andere ingrediënten (+dadels) erbij en mix manueel. Maak er vervolgens balletjes van en rol ze in de kokosrasp. Leg ze in de vriezer om op te stijven. 

Een weetje over dit recept: 

We maken een onderscheid tussen verzadigde en onverzadigde vetten, in de volksmond ook wel ‘slechte’ en ‘goede’ vetten genoemd. Het is dus vooral een kwestie van kiezen voor de juiste bronnen van vet. Een voedingsmiddel zal steeds een mix van deze vetten bevatten. Als minstens ⅔ van de totale hoeveelheid vet onverzadigd is, spreken we van een gunstige vetzuursamenstelling. Verzadigde vetten vinden we hoofdzakelijk in dierlijke producten terug zoals vlees, boter en zuivelproducten. Verzadigde vetten kunnen het cholesterolgehalte in ons bloed verhogen. Deze healthy snack zit boordevol onverzadigde vetzuren, wat een prachtige bijdrage levert aan ons lichaam!